质量数据的收集方法 ：

　　(一)全数检验全数检验是对总体中的全部个体逐一观察、测量、计数、登记，从而获得对总体质量水平评价结论的方法。

　　(二)随机抽样检验 抽样检验是按照随机抽样的原则，从总体中抽取部分个体组成样本，根据对样品进行检测的结果，推断总体质量水平的方法——*[口诀：简、分、等、整、多]

　　1.简单随机抽样 简单随机抽样又称纯随机抽样、(环球网校监理工程师频道为您整理)完全随机抽样，是对总体不进行任何加工，直接进行随机抽样，获取样本的方法。

　　2.分层抽样 分层抽样又称分类或分组抽样，是将总体按与研究目的有关的某一特性分为若干组，然后在每组内随机抽取样品组成样本的方法。